ベルタ酵素の知識と効率よく取り入れる方法

痩せやすく一人にくい体を作るための食事法!

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「食べても太らない基本ルール

「食べても太らない」基本ルールをまとめてみました。

これは、ダイエットに役立つのはもちろん、健康になり、キレイになるための、中医学の知識、そして私の研究と経験がたっぷり詰まった食べ方の基本です。

これを守るだけでも、次の日の朝の体が違います。

10年後、20年後のあなたが違います。

このルールは“一生モノ"です。

ルール1

血糖値が下がった1時間以内にタイミングよく食べる

「血糖値が下がる時間」=「胃酸が出るタイミング」は、6~7時頃、1O~11時頃、16~17時頃の3回。

ルール2

「時間帯に応じた食べ方」を覚える

おなかを詰まらせないように、「胃を通過するのに時間がかかるもの」から早め早めに食べるようにします。

でんぷん質→約6~8時間
たんぱく質→約4時間
繊維質→約2時間

ルール3

豆類、海藻類、根菜の食べ方に注意

健康やダイエットによさそうな「豆類」「海藻類」「根菜」は実は消化しづらく、胃腸を詰まらせる原因に。

ダイエット期間中は、基本的に控えるようにします。

朝はプレーンヨーグルトでおなかを起こす

朝食はプレーンヨーグルトのみ。

量はコーヒーカップ1杯分を目安にしてください。

ヨーグルトは、私のおすすめの食品。

朝の空腹時の胃腸にもスムーズに入りやすいこと、ビフィズス菌などの善玉菌の作用で腸の働きを高めてくれることなど、ヨーグルトにはたくさんの利点があります。

しかも、おなかのもちがいいため、コーヒーカップ1杯程度でも空腹感をまぎらわせてくれます。

甘味のあるものやフルーツ味のものではなく、糖分の入っていないプレーンタイプを選んでください。

昼は葉野菜を中心に食べる

昼食は野菜サラダだけをとります。特にお勧めしたいのは葉野菜で、

「レタスを小さくちぎったもの・キャベツの千切り」などをメインにするといいでしょう。

サクサクとした食感の葉野菜を基本にし、あとはお好みでキュウリなどの生野菜や温野菜を加えます。

ドレッシングはかけてもかまいませんが、味が濃くなると食欲を刺激してしまうので、少なめにしてください。

ドレッシングなしで食べられれば、そのほうがいいでしょう。

外食すると、予定外のものについ手を伸ばしたくなります。

そこで、仕事場や学校へは、できるだけお弁当を持参することをおすすめします。

特に、ステップ1はおなかの大そうじをする大切な時期。

タッパーに野菜を入れて持参しましょう。

ステップ2以降も、できるだけ手づくりのお弁当を。

なぜこの段階で野菜だけをとるかというと、人間の体はビタミンを保持できないからです。

ビタミンが豊富でしかも消化のいい繊維質の野菜は、食べながら体をリセットするには最適の食材なのです。

しかも、野菜の中にはたんぱく質、炭水化物、微量元素など休が必要とする栄養素が多く含まれているため、バランスよく栄養を摂取することもできます。

さらに、野菜を食べれば腸内の普玉菌も増えるため、おなかの免疫力も強化されます。

もちろん、これはあくまで体をリセットする期間だけの特別メニュー。

野菜ダイエットを提唱しているわけではありませんのでご安心ください。

夜は「具なし手づくりスープ」を

夕食は具なしのスープ1品のみ。

固形物はとらないでください。

スープといっても、湯に溶かすだけの手軽なコンソメスープなどではなく、できるだけ自分でダシをとった手づくりスープにしてください。

具なしといっても、工夫次第で味のバリエーションを楽しめます。

たとえば、
[レシピ1]「コンブ+白菜」でダシをとった野菜風昧スープ
[レシピ2]牛スジを煮込んだ、コクのあるスープ
[レシピ3]鶏ガラを煮込んだ、さっぱり昧のスープ
[レシピ4]魚のアラを煮込んだ和風スープ

これだけでも4パターンの味が楽しめます。

きちんと煮込むことでおいしいダシが出ることはもちろん、スープに栄養が溶け込み、体に吸収されやすくなります。

塩・コショウなどの調味料は極力加えず、味は薄めにすること。

飲む量に制限はなく、何杯飲んでもかまいません。

ただし、おかわりするときには、塩分をとり過ぎないよう、必ず薄めてください。

手づくりする時聞がないときはインスタントのスープでもかまいませんが、塩分が多く含まれているので、薄めて飲むようにしてください。

飽食のこの時代に、具なしスープだけの夕食などみなさんはほとんど経験がないでしよう。

ところが、実際に飲んでみると、これが格別においしい!余計な食べ物を口に入れないと、味覚が研ぎ澄まされてくるのがわかります。

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